Ayam Gunting Rangup Ala Pasar Malam

Ayam Gunting Rangup Ala Pasar Malam memang antara menu yang susah nak tolak kalau lalu dekat bazar atau gerai tepi jalan. Kali ini Che Nom kongsikan versi homemade yang rangup, berkerak cantik, dan tetap juicy di dalam. Rahsianya pada teknik salut, renjis air, dan goreng dua kali supaya hasilnya lebih crispy macam yang dijual di pasar malam. Resipi ini guna bahan yang mudah, sesuai untuk minum petang, hidangan santai, atau bila teringin nak buat street food style di rumah. Serbuk tabur pula bol...